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Comment savoir si le fromage bleu est gâté

Le fromage bleu contient une moisissure qui peut être mangée. Tout le monde ne l`aime pas mais rien ne vous arrivera si vous le mangez. Cependant, le fromage bleu peut se gâter comme n`importe quel autre fromage et savoir comment réaliser ceci est très important. Ici, nous vous disons comment savoir si le fromage bleu a été gâté.

Étapes

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Vérifiez la couleur Ne voyez pas les parties bleues, celles-ci resteront bleues. La partie blanche crémeuse du fromage est ce qui indiquera l`état du fromage.
  • Si c`est blanc, le fromage est bon.
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  • S`il est vert, il peut s`agir de la couleur naturelle du fromage ou d`un signe de détérioration. Cela dépend de la marque et de la couleur - demandez au vendeur si vous n`êtes pas sûr.
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  • S`il est jaunâtre (plus que la couleur habituelle de ce fromage) il est déjà gâté. Jetez le
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  • S`il est brun ou rose, il a beaucoup de bactéries et de moisissures. Jetez le
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  • Image Dites quand le fromage bleu est mauvais Étape 2
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    Utilisez votre sens de l`odorat Un bon fromage devrait avoir une odeur de bacon, de viande ou de beurre. Alors que ce fromage a une odeur très particulière, quand il est gâté, il sent l`ammoniaque. Toute odeur d`ammoniac signifie que le fromage est mauvais.
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    Cherchez d`autres changements. Le fromage est-il craqué ou s`effrite-t-il? Aucun de ces signes n`est bon et vous devriez jeter le fromage pour être comme ça.
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    Essayez de l`essayer Si vous l`avez déjà essayé et qu`il a mauvais goût, jetez-le. Faites confiance à vos papilles.
  • 5
    Stockez-le correctement.
  • Fromage ferme: enveloppé dans du papier ciré, placez-le dans un sac en plastique refermable et placez-le au réfrigérateur.
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  • Tout autre: Placez-le dans un récipient hermétique qui a quelques trous dans le couvercle, ne l`envelopper dans rien. Mettez-le au réfrigérateur.
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  • Conseils

    • N`ayez pas peur de retourner le fromage au magasin si c`était comme ça quand vous l`avez ouvert. Prenez la preuve que vous l`avez acheté et demandez que l`argent soit retourné ou échangé.
    • Du bon côté, le fromage bleu a tendance à durer beaucoup plus longtemps que les autres fromages. Il est donc très probable que vous allez manger tout avant d`atteindre ce stade.

    Avertissements

    • Voir un médecin si vous avez mangé le fromage et vous ne vous sentez pas bien.
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