Comment préparer un gâteau aux cerises fraîches

Ce délicieux gâteau est idéal pour le préparer lorsque la récolte des cerises est abondante.

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Ligne ou graisser le moule à gâteau.

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Ajouter la farine dans le bol pour mélanger et frotter le beurre avec le bout de vos doigts. Faites-le jusqu`à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.

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Ajouter les amandes moulues et le sucre, et bien mélanger.

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Casser et ajouter les oeufs un par un et mélanger.

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Incorpore le lait et les cerises.

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Mélanger jusqu`à ce que tous les ingrédients soient intégrés, mais attention à bien les mélanger.

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Verser le mélange dans la casserole préparée. Faites correspondre la surface du gâteau avec l`aide d`une spatule.

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Répartir les amandes roulées sur le gâteau.

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Placez le moule dans le four et laissez-le pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu`à ce que le gâteau soit ferme au toucher et de couleur dorée. Si vous insérez une tige, elle devrait ressortir propre.

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Sortez le moule du four et laissez-y le gâteau pendant 10 minutes pour le refroidir. Passez-le à une grille d`acier afin qu`il soit fini de refroidir.

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Prêt