Comment préparer une soupe de crème de poulet sans légumes
Il n`y a rien de mieux qu`un bol de crème de soupe au poulet maison. C`est facile à faire, économique et délicieux.
Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/2 tasse de demi-crème (connue sous le nom de moitié et moitié)
- 3 tasses de bouillon de poulet, fait maison ou acheté
- 1 tasse et demie de poulet cuit coupé en cubes
- Une pincée de poivre
Étapes

1
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.

2
Battre la farine dans le beurre fondu.

3
Faites cuire le mélange jusqu`à ce qu`il soit tendre mais non bruni.

4
Ajouter le lait, la crème et le bouillon de poulet.

5
Battre le mélange jusqu`à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

6
Cuire le mélange jusqu`à ce qu`il épaississe un peu.

7
Réduire le feu.

8
Ajouter le poulet cuit.

9
Ajouter une pincée de poivre au goût, de préférence du poivre blanc.

10
Chauffer jusqu`à ce qu`il soit sur le point de bouillir.

11
Fait pour 4 portions.
Conseils
- Ajouter une pincée de poudre d`oignon pour lui donner plus de saveur.
- Ajouter une pincée de muscade pour lui donner une saveur unique.
Avertissements
- Soyez prudent lorsque vous déplacez le pot de soupe.
- Soyez prudent lorsque vous servez la soupe, il fera très chaud.
Les choses dont vous aurez besoin
- Pot
- Blender
- Tasses à mesurer
- Couteau
- Planche à découper
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