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Comment préparer une soupe de crème de poulet sans légumes

Il n`y a rien de mieux qu`un bol de crème de soupe au poulet maison. C`est facile à faire, économique et délicieux.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/4 tasse de farine
  • 1/2 tasse de lait entier
  • 1/2 tasse de demi-crème (connue sous le nom de moitié et moitié)
  • 3 tasses de bouillon de poulet, fait maison ou acheté
  • 1 tasse et demie de poulet cuit coupé en cubes
  • Une pincée de poivre

Étapes

Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 1
1
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 2
    2
    Battre la farine dans le beurre fondu.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 3
    3
    Faites cuire le mélange jusqu`à ce qu`il soit tendre mais non bruni.
  • Image intitulée Make Crème de poulet sans légumes Étape 4
    4
    Ajouter le lait, la crème et le bouillon de poulet.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 5
    5
    Battre le mélange jusqu`à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 6
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    Cuire le mélange jusqu`à ce qu`il épaississe un peu.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 7
    7
    Réduire le feu.
  • Image intitulée Make Crème de poulet sans légumes Étape 8
    8
    Ajouter le poulet cuit.
  • Image intitulée Soupe à la crème de poulet sans légumes Étape 9
    9
    Ajouter une pincée de poivre au goût, de préférence du poivre blanc.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 10
    10
    Chauffer jusqu`à ce qu`il soit sur le point de bouillir.
  • Image intitulée Make Cream of Soupe de poulet sans légumes Étape 11
    11
    Fait pour 4 portions.
  • Conseils

    • Ajouter une pincée de poudre d`oignon pour lui donner plus de saveur.
    • Ajouter une pincée de muscade pour lui donner une saveur unique.

    Avertissements

    • Soyez prudent lorsque vous déplacez le pot de soupe.
    • Soyez prudent lorsque vous servez la soupe, il fera très chaud.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Pot
    • Blender
    • Tasses à mesurer
    • Couteau
    • Planche à découper
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