Comment savoir si vous avez une intoxication alimentaire

L`empoisonnement alimentaire est très commun, bien que pénible et désagréable pour la victime. Environ 250 maladies peuvent causer une intoxication alimentaire. Cependant, parmi les infections les plus courantes sont les bactéries, telles que Escherichia coli, Salmonella et Staphylococcus. Bien que l`empoisonnement alimentaire ne nécessite généralement pas de traitement médical, il peut rarement provoquer une maladie grave. Par conséquent, il est important que vous preniez en compte les signes et les symptômes afin que vous sachiez quand vous devriez consulter un médecin. Ce wikiHow fournit des informations détaillées sur la façon de détecter une intoxication alimentaire.

Étapes

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Faites attention à si vous avez la diarrhée. La diarrhée est la façon dont le corps élimine les toxines causées par l`intoxication alimentaire. Une fois que la diarrhée se produit, cela signifie que le contaminant a atteint la section intestinale du système digestif.

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Soyez vigilant si vous ressentez des nausées et des vomissements. Les nausées et les vomissements sont deux autres symptômes d`intoxication alimentaire qui surviennent lorsque le corps identifie une substance toxique dans l`estomac.

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Faites attention à la transpiration et à la déshydratation excessive. La déshydratation est un effet secondaire de l`intoxication alimentaire, puisque le corps expulse l`excès d`eau par la diarrhée et les vomissements.

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Notez si vous avez une faiblesse musculaire. En cas d`intoxication alimentaire, la faiblesse musculaire survient généralement en raison d`une perte d`électrolytes causée par la diarrhée et les vomissements. Vous pouvez également rencontrer une pression artérielle basse et des difficultés à respirer.

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Faites attention aux symptômes plus extrêmes, tels que la vision floue ou la fièvre. Dans les cas plus graves d`intoxication alimentaire, vous pouvez éprouver des symptômes plus des symptômes graves qui nécessitent des soins médicaux immédiats. Parmi eux peuvent être trouvés les éléments suivants:

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Aller chez le médecin si les symptômes s`aggravent ou persistent. Bien que dans la plupart des cas, l`intoxication alimentaire se résout en un ou deux jours sans soins médicaux, il existe certaines situations dans lesquelles il est nécessaire de voir le médecin immédiatement. Allez chez le médecin si vous avez les problèmes suivants:

Partie 2

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Soyez prudent avec les aliments crus. Le poisson cru et d`autres fruits de mer sont tout aussi susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire que les fruits et légumes crus. La viande de volaille est également une cause majeure d`intoxication alimentaire lorsqu`elle n`est pas entièrement cuite.

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Évitez de boire de l`eau sale ou non traitée. L`eau des puits ou des cours d`eau qui n`ont pas été traités avec des produits chimiques bactéricides peut provoquer une intoxication alimentaire en raison de leurs niveaux élevés de toxines et de micro-organismes.

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Soyez prudent avec certains aliments qui sont susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire. Certains aliments sont plus susceptibles de causer des intoxications alimentaires que d`autres. En plus des fruits de mer, des aliments crus et de la volaille insuffisamment cuite, vous pouvez obtenir une intoxication alimentaire en mangeant les aliments suivants:

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Gardez à l`esprit la différence entre l`empoisonnement alimentaire et la grippe intestinale. Il est difficile de faire la distinction entre l`intoxication alimentaire et la gastro-entérite (également appelée grippe intestinale), car les symptômes sont presque identiques. La meilleure façon de distinguer une condition de l`autre est de prendre note de l`heure à laquelle les symptômes apparaissent pour la première fois.