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Comment préparer un boomerang martini

Malgré son nom, le boomerang martini ne vous rebondira pas dans la tête, sauf si vous en prenez trop! C`est un mélange fascinant de saveurs et un cocktail pour une nuit chaude.

Ingrédients

Portions: 1 (environ 250 calories ou 1046 kJ)

  • 3 oz / 90 ml de gin
  • 1 oz / 30 ml de vermouth sec
  • 1 filet d`amers d`angostura
  • 1 touche de liqueur au marasquin
  • Glace hachée
  • 1/2 tasse de sucre superfin
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 tranche de kiwi ou de cerise au marasquin pour garnir

Méthode 1

Préparer le verre à martini
Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 1
1
Remplissez un plat peu profond avec 2,5 cm d`eau.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 2
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    Remplissez l`autre plat peu profond de sucre et de cannelle.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 3
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    Mélangez le sucre et la cannelle avec vos doigts. Assurez-vous que le mélange est réparti uniformément à la base du plat peu profond.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 4
    4
    Tremper seulement le bord du verre à martini sur la plaque avec de l`eau.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 5
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    Maintenant, immergez le bord humide dans le mélange de sucre et de cannelle.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 6
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    Laissez la tasse de côté. Le mélange adhérera dans la mesure où il sèche sur le bord de la tasse.
  • Méthode 2

    Préparer le martini
    Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 7
    1
    Remplissez 3/4 du shaker avec de la glace.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 8
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    Versez délicatement le gin, le vermouth sec, l`amer angostura et la liqueur de marasquin. Rappelez-vous, les deux derniers ingrédients sont des chorritos, pas des onces, donc vous devez ajouter moins d`une cuillère à café de chaque.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 9
    3
    Verser le mélange à travers une passoire à cocktail dans le verre à martini.
  • Image intitulée Make a Boomerang Martini Step 10
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    Utilisez une tranche de kiwi ou de cerises au marasquin pour garnir.
  • Les choses dont vous aurez besoin

    • Verre à cocktail
    • Shaker à cocktail
    • Filtre à cocktail
    • 2 petits plats peu profonds
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