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Comment préparer une vinaigrette ranchero sans gluten

Parfois, il est surprenant de constater que de nombreuses vinaigrettes contiennent du blé ou du gluten. C`est pourquoi, pourquoi ne pas le préparer vous-même? Suivez ces étapes pour préparer une vinaigrette ranch avec du babeurre, qui aura un goût tout aussi délicieux!

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons de persil séchés
  • 2 cuillères à soupe d`aneth séché
  • 1 cuillère à soupe de poudre d`oignon
  • 1 cuillère à soupe de sel d`oignon
  • 1 cuillère à soupe de poudre d`ail
  • 1 cuillère à soupe de sel d`ail
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1/2 tasse de babeurre
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2/3 tasse de crème sure légère

Étapes

Image intitulée Make Gluten Free Ranch Dressing Step 1
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Dans un bol, mélanger toutes les épices jusqu`à homogénéité. Conserver le mélange sec dans un bocal hermétique ou un récipient en plastique après utilisation.
  • Image intitulée Make Gluten Free Ranch Dressing Step 2
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    Dans un mélangeur ou un grand bol, ajouter un quart de tasse du mélange sec aux ingrédients humides, et mélanger jusqu`à consistance lisse.
  • Image intitulée Make Gluten Free Ranch Dressing Étape 3
    3
    Servez sur vos salades et viandes ou utilisez-le comme sauce pour vos légumes.
  • Conseils

    • Pour ceux qui sont également intolérants au lactose, ce pansement peut être fait sans babeurre ou crème sure. Substituer la crème sure avec une tasse de yogourt de soja ordinaire et éliminer complètement le lactosérum. Ajoutez de la mayonnaise supplémentaire pour obtenir la consistance et la saveur que vous voulez.
    • Vous pouvez conserver les assaisonnements séchés dans un pot d`assaisonnement étanche à l`air. Ainsi, les épices conservent leur saveur et leur arôme pendant au moins 6 mois, ce qui vous permet de préparer votre ranchero à tout moment!
    • Ce pansement durera au réfrigérateur jusqu`à 3 ou 5 jours.
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