Comment préparer le poulet au beurre

C`est un plat de poulet délicieux qui peut être préparé aussi épicé que vous voulez - c`est un repas parfait pour les gens qui aiment le curry et qui veulent quelque chose de simple.

Ingrédients

2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
2 cuillères à soupe d`huile végétale
2 cuillères à soupe de beurre
1 oignon, haché
1/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d`ail écrasé
1 cuillère à café de gingembre écrasé
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poudre de chili
2 cuillères à soupe d`amandes moulues
1 boîte de 220 grammes de tomates entières pelées
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de yaourt naturel
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ou d`épinards hachés
sel
poivre

Étapes

Image intitulée Make Butter Chicken Step 1

Assaisonner le poulet.

Commencez par assaisonner le poulet en saupoudrant généreusement le sel et le poivre.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 2

Faites chauffer l`huile et commencez à frire le poulet.

Utilisez une grande poêle pour faire frire, chauffer l`huile végétale et ajouter le poulet.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 3

Frire de 3 à 4 minutes.

Faire frire le poulet de 3 à 4 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit doré.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 4

Retirer le poulet du feu.

Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 5

Faire fondre le beurre.

Utilisez la même poêle pour faire fondre le beurre.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 6

Faites frire l`oignon avec la cannelle.

Maintenant, ajoutez l`oignon et la cannelle et faites-les revenir dans la poêle.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 7

Ajouter les ingrédients restants.

À ce stade, ajouter l`ail écrasé, le gingembre, le curcuma, la poudre de chili, les amandes, les tomates, la pâte de tomates et le yogourt nature. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 8

Faire bouillir et faire cuire.

Faire bouillir les ingrédients et remuer de 4 à 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 9

Ajouter le poulet.

Remettre le poulet dans la poêle et mélanger avec les autres ingrédients.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 10

Ajouter la coriandre fraîche.

Pour compléter le plat, ajouter de la coriandre fraîche ou des épinards et mélanger avec la sauce.

Image intitulée Make Butter Chicken Step 11

Servir chaud et savourer.

Mettez un peu de poulet avec de la sauce sur une grande assiette et servez avec du riz et du pain indiens. Ce plat de curry parfait va bien avec une bière asiatique.