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Comment préparer des champignons grillés dans des emballages en papier d`aluminium

Faire un barbecue dans un camp ou sur la plage n`est pas seulement pour les hot-dogs, les hamburgers ou les côtes levées. Assurez-vous d`avoir un espace sur le gril pour ces champignons en feuille d`aluminium. Ils sont faciles à préparer et peuvent être préparés à l`avance. Donne 4

Ingrédients

  • 0,5 kg (1 lb) de gros champignons, nettoyés et tranchés à la moitié de leur épaisseur
  • 2 cuillères à soupe d`herbes fraîchement hachées, comme la menthe, la sauge, le thym ou le romarin
  • 2 à 4 gousses d`ail, coupées en fines tranches ou hachées
  • Sel et poivre moulu au goût
  • 2 cuillères à soupe d`huile d`olive extra vierge (AOEV), une quantité supplémentaire à appliquer dans une feuille d`aluminium

Étapes

Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Packets Étape 1
1
Couper quatre carrés de 30 x 30 centimètres (12 x 12 pouces) de papier d`aluminium lourd.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Paquets Étape 2
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    Mélanger les ingrédients dans un grand bol.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Packets Étape 3
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    Utilisez une brosse à vernis pour appliquer l`huile d`olive légèrement sur le côté opaque de la feuille.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Paquets Étape 4
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    Ajouter le mélange de champignons à chacun des carrés de papier d`aluminium, également divisé.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Packets Étape 5
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    Pliez les quatre coins du carré sur le mélange. Former un petit "tipi" en corruant le haut et en le scellant.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Paquets Étape 6
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    Cuire les emballages sur le gril à température élevée pendant environ 20 à 25 minutes.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms dans des sachets en aluminium Étape 7
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    Vérifiez votre degré de cuisson. Les champignons doivent être tendres et juteux.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms dans des sachets de papier d`aluminium Étape 8
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    Placez délicatement le mélange de champignons sur les assiettes. Soyez prudent avec de grandes quantités de jus.
  • Image intitulée Make Grilled Mushrooms in Foil Packets Étape 9
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    Servez-les en accompagnement ou mangez-les dans les mêmes paquets. C`est généralement une tradition dans un camp.
  • Les choses dont vous aurez besoin

    • Feuille d`aluminium lourde
    • Grill
    • Brosse à vernis
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