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Comment préparer des champignons sautés avec du vin

Ceci est une recette simple sauté qui a un goût délicieux de vin et d`ail que vous apprécierez.

Ingrédients

  • 1 paquet de champignons frais
  • 1/8 à 1/4 tasse de vin blanc (rappelez-vous que vous ne devriez utiliser qu`un vin que vous pourriez boire)
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 2 gousses d`ail

Étapes

Image intitulée Make Wine Based Sauteed Mushrooms Étape 1
1
Nettoyer les champignons avec une serviette en papier et les couper en petites tranches.
  • Image intitulée Make Wine Based Sauteed Mushrooms Étape 2
    2
    Faites chauffer une casserole moyenne, faites y fondre le beurre et ajoutez l`ail (ne brûlez pas l`ail car il laissera un goût amer dans le plat).
  • Image intitulée Make Wine Based Sauteed Mushrooms Étape 3
    3
    Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu`à ce qu`ils commencent à brunir (ne remplissez pas trop la casserole, car si vous le faites, les champignons ne seront pas cuits).
  • Image intitulée Make Wine Based Sauteed Mushrooms Étape 4
    4
    Une fois que les champignons sont dorés, verser le vin dans la casserole pour libérer ce qui a été collé au fond de la casserole et réduire le vin en deux pour former la sauce.
  • Image intitulée Make Wine Based Sauteed Mushrooms Intro
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    Prêt
  • Conseils

    • Servir dans un bol en céramique ou un bol en accompagnement de la viande ou de tout autre repas substantiel.
    • C`est aussi délicieux que la sauce versée sur le poulet ou sur un steak, ajoutez juste un peu de bouillon de boeuf et un épaississant, comme l`amidon de maïs dissous dans l`eau.
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