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Comment faire une caipirinha de limonade et de fraise

Caipirinha est la boisson nationale du Brésil. Dans cette variante, le jus de fraise et de citron est mélangé avec la liqueur distinctive de la boisson, la cachaça brésilienne. En extrayant le jus du fruit, il libère non seulement les jus, mais aussi les huiles essentielles.

Ingrédients

Portions: 1

  • 2 fraises entières
  • 3 tranches de citron
  • 1 oz (30 ml) de sirop simple
  • 2 oz (60 ml) de cachaça
  • Glace
  • Une tranche de fraise ou de citron

Étapes

Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 1
1
Placez les fraises dans un shaker.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 2
    2
    Pressez-les avec un pilon jusqu`à ce qu`ils libèrent leurs jus.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 3
    3
    Ajouter les tranches de citron et les presser, en veillant à également appuyer sur la peau avec le pilon afin que le citron libère les huiles essentielles.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 4
    4
    Ajouter le sirop simple et la cachaça.
  • Image intitulée Make a Caipirinha Limonade Strawberry Step 5
    5
    Remplissez 2/3 du shaker avec de la glace.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 6
    6
    Secouez la boisson jusqu`à ce qu`il soit complètement froid.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 7
    7
    Servir la boisson dans un verre pour les cocktails en passant à travers un tamis.
  • Image intitulée Make a Strawberry Lemonade Caipirinha Step 8
    8
    Décorez le bord avec une tranche de fraise ou une tranche de citron, ou les deux.
  • Conseils

    • Si vous n`avez pas de pilon, vous pouvez utiliser un mortier. Vous pouvez également utiliser le dos d`une cuillère.
    • Pour une bonne variation, remplacez les limes par des limes et utilisez un sirop simple infusé au basilic. Garnir d`une fraise et d`une feuille de basilic frais déchiré.

    Avertissements

    • Lorsque vous extrayez le jus du fruit, appuyez sur et magúllala, mais pas les tritures. Vous cherchez à le casser pour l`ouvrir et libérer le jus et l`huile, mais vous ne voulez pas avoir des morceaux de fruits écrasés flottant dans la boisson.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Mortier
    • Shaker à cocktail
    • Verre pour les cocktails
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