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Comment faire un mojito ananas et mangue

Le mojito à l`ananas et à la mangue est un mélange de rhum d`ananas et de purée de mangue. Vous pouvez faire de la purée de mangue fraîche ou l`acheter déjà au supermarché.

Ingrédients

Portions: 1

  • 6 feuilles de menthe
  • 1 1/2 oz (45 ml) de jus de citron
  • 1 1/2 oz (45 ml) de sirop simple
  • 2 1/2 oz (75 ml) de rhum aromatisé à l`ananas
  • 2 cuillères à soupe purée de mangue
  • Glaçons
  • Un coin d`ananas et un brin de menthe pour décorer

Étapes

Image intitulée Make an ananas mangue Mojito Étape 1
1
Écraser les feuilles de menthe avec une touche de jus de citron au fond d`un shaker.
  • Image intitulée Make a ananas mangue Mojito Step 2
    2
    Ajouter le reste du jus de citron, le sirop simple, le rhum et la purée de mangue.
  • Image intitulée Make a Mojito Mango Pineapple Step 3
    3
    Remplissez 2/3 du shaker avec de la glace.
  • Image intitulée Make a Mojito Mango Pineapple Step 4
    4
    Secouez le verre jusqu`à ce que le liquide soit très froid.
  • Image intitulée Make a Mojito Mango Pineapple Step 5
    5
    Mettez 3 ou 4 cubes de glace dans un verre bas.
  • Image intitulée Make a Mojito Mango Pineapple Step 6
    6
    Verser la boisson sur les glaçons dans le verre bas.
  • Image intitulée Make a Ananas Mango Mojito Step 7
    7
    Percer un coin d`ananas avec un bâtonnet à cocktail et placer le coin sur le dessus de la tasse. Placez un brin de menthe dans la boisson pour compléter l`ornement.
  • Conseils

    • Si vous n`avez pas de purée de mangue à portée de main, vous pouvez simplement écraser une tranche de mangue avec la menthe et le jus de citron. Assurez-vous de ne pas oblitérer le fruit, il suffit de le réduire en purée jusqu`à ce qu`il libère son jus.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Shaker à cocktail
    • Main de mortier pour les cocktails
    • Verre bas
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