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Comment faire un martini au fromage et aux fraises

Un martini au gâteau au fromage et à la fraise fait de vodka à la fraise, de vodka à la vanille et de crème sucrée est le moyen idéal de terminer un repas d`été ou de satisfaire une envie de dessert.

Ingrédients

Portions: 1

  • ½ oz (12 g) fromage à la crème, ramolli
  • 1 feuille de biscuit de blé concassé en fines miettes
  • 3 fraises fraîches, en purée
  • 2 oz (60 ml) de vodka à la fraise
  • 2 oz (60 ml) de vodka à la vanille
  • 1 oz (30 ml) de crème douce
  • glace
  • 1 fraise fraîche entière

Étapes

1
Placez un peu de fromage à la crème sur le bout de votre doigt et frottez sur le bord d`un verre à martini.
  • 2
    Placez les miettes de biscuits de blé dans un plat peu profond.
  • 3
    Frottez le bord du verre à martini que vous avez recouvert de fromage à la crème, dans les miettes de biscuits de blé et assurez-vous de couvrir le bord uniformément.
  • 4
    Placez délicatement le verre dans le congélateur et laissez-le refroidir, pendant ce temps ...
  • 5
    Servir la purée de fraises et les vodkas dans un shaker pour les martinis, avec la crème douce.
  • 6
    Remplissez le shaker avec 2/3 de glace et le sceller avec son couvercle.
  • 7
    Secouez la boisson jusqu`à ce qu`elle prenne une forme condensée à l`extérieur du shaker.
  • 8
    Retirer le verre à martini du congélateur et égoutter la boisson dans le verre.
  • 9
    Décorez la boisson en perçant la fraise fraîche avec un bâton de martini, et placez-le sur le bord de votre verre à martini.
  • Conseils

    • Une autre façon de décorer la boisson est de couper une fente dans la fraise et de la placer directement sur le bord de votre tasse.
    • Pour obtenir une version sans crème, mélanger 1 oz (30 millilitres) de chaque jus de grenadine et de canneberge avec 1/2 oz (15 millilitres) de vodka à la vanille. Secouez la boisson avec de la glace dans le shaker et égouttez-la dans le verre à martini. Décorez le verre avec une fraise fraîche. La boisson aura toujours la saveur de cheesecake sans toute la graisse.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Plat peu profond
    • Shaker à cocktail
    • Bâton de Martini
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