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Comment faire un martini à la pêche et à la crème

Un martini à la pêche et à la crème est un mélange de vodka à la vanille, de crème et de purée de pêche fraîche - avec ce mélange, vous allez créer une délicieuse boisson estivale pour le dessert. Pour rendre le goût plus riche, utilisez des pêches fraîches de votre jardin local ou de vos propres arbres.

Ingrédients

Portions: 1

  • 1/2 tasse (100 g) de sucre
  • 1 cuillère à café (4 g) de muscade
  • 1 oz (30 ml) de schnaps aux pêches
  • 1 1/2 oz (45 ml) de vodka à la vanille
  • 1 purée de pêche fraîche
  • 1 oz (30 ml) de mélange crème-lait
  • Glace
  • 1 tranche de pêche fraîche

Étapes

Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Étape 1
1
Mélangez le sucre et la muscade dans un plat peu profond.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Step 2
    2
    Humidifiez le bord d`un verre à martini avec un peu de schnaps à la pêche - pour cela, vous pouvez utiliser votre doigt ou une petite brosse à pâtisserie.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Étape 3
    3
    Trempez la tasse dans le mélange de sucre et de muscade.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Step 4
    4
    Placez la tasse dans le congélateur pendant quelques minutes pour refroidir.
  • Image intitulée Make a Peach Martini Step 1
    5
    Mélanger dans un shaker martinis le reste de la liqueur de pêche, la vodka à la vanille, la purée de pêche et le mélange crème-lait à parts égales.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Étape 6
    6
    Remplir 2/3 du shaker martinis avec de la glace.
  • Image intitulée Make a Espresso Martini Step 3
    7
    Fermez le couvercle et secouez la boisson pendant 20 secondes.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Étape 8
    8
    Prenez le verre de martinis du congélateur et égouttez la boisson en la servant dans le verre.
  • Image intitulée Make a Peaches and Cream Martini Étape 9
    9
    Décorez la boisson avec une tranche de pêche fraîche.
  • Conseils

    • Pour un martini plus riche que "gâteau aux pêches", utilisez de la vodka à la crème fouettée et garnissez le dernier verre avec une pincée de muscade. Pour lui donner une touche rétro, recouvrez-la d`une cuillerée de crème fouettée.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Plat peu profond
    • Coupe pour martinis
    • Shaker à cocktail
    • Pinceau à pâtisserie (facultatif)
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