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Comment faire de la soupe de pommes de terre

la soupe de pommes de terre est une soupe copieuse est parfait pour une froide journée d`hiver, ou lorsque vous vous sentez comme un plat riche de pommes de terre. Cette soupe peut être servie comme entrée ou comme plat principal. Si vous voulez savoir comment faire une variété de délicieuses soupes de pommes de terre, avec de la viande ou des légumes délicieux, suivez ces étapes.

Ingrédients

Soupe de pommes de terre à la viande

  • 6 pommes de terre rousses moyennes cuites
  • 2 boîtes de soupe à la crème de poulet
  • 2 canettes de lait
  • 150 g (1 tasse) de jambon cuit et coupé en cubes
  • 3 cubes de bouillon de poulet
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 20 g (1/8 tasse) d`oignon coupé en cubes
  • 1 cuillère à soupe de flocons de céleri
  • 1 cuillère à café de graines de céleri
  • 453 g (1 lb) de pommes de terre rissolées congelées
  • 1 cuillère à café de sel d`ail
  • 4 tranches de bacon (aussi appelé bacon ou frit) frites et hachées
  • 56,6 g (½ tasse) de fromage cheddar râpé
  • 30 g (1/8 tasse) d`oignon haché
  • Une poignée de ciboulette

Soupe de pomme de terre substantielle

  • 6 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1,27 cm (½ pouce) (1 kg 134 g - 2 ½ livres)
  • 2 oignons moyens, hachés
  • 2 carottes coupées en tranches
  • 2 tiges de céleri coupées en tranches
  • 2 boîtes (411 g ou 14 ½ onces) de bouillon de poulet faible en sodium sans gras
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 31 g (¼ tasse) de farine commune
  • 1 ½ tasse de crème demi-écrémée
  • Bols à pain italiens
  • Feuilles de céleri fraîches

Soupe de pommes de terre et saucisses

  • 453 g (1 lb) de pommes de terre rousses rôties
  • 56,7 g (¼ tasse) de beurre
  • 75 g (½ tasse) d`oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 31,25 g (¼ tasse) de farine
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 340 g de saucisse émincée et cuite
  • 3 tasses de lait
  • 168 g (¾ tasse) de fromage parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût

Soupe de pommes de terre et de légumes

  • 3 boîtes (428 mL ou 14,5 oz chacune) de bouillon de légumes
  • 6 pommes de terre moyennes, coupées en cubes
  • 1 carotte moyenne coupée en tranches
  • 1 gros poireau haché
  • 56,7 g (¼ tasse) de beurre en cubes
  • 1 gousse d`ail hachée finement
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café d`origan séché
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 31,25 g (¼ tasse) de farine de blé
  • 354 ml (1 ½ tasse) de demi-crème
  • 150 g (1 tasse) de pois surgelés surgelés

Méthode 1
Soupe de pommes de terre à la viande

Image intitulée Make Potato Soup Step 1
1
Cuire 6 pommes de terre rousses moyennes. Mettez-les dans une casserole pleine d`eau et portez à ébullition. Ensuite, laissez-les bouillir à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient complètement cuits. Peler les et les couper en cubes.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 2
    2
    Mettez plusieurs ingrédients dans un pot. Mettre 435 g de croquettes de pommes de terre congelées, avec 3 cubes de poulet, ½ cuillère à café de poivre, flocons de céleri soupe, une graine de céleri cuillère à café et 20 g d`oignon dans une casserole. Remplissez le pot avec assez d`eau pour couvrir les ingrédients. Ajouter une ou deux pincées de sel dans l`eau. Cuire les ingrédients jusqu`à tendreté.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 3
    3
    Mélanger la soupe au poulet et mélanger dans un autre pot. Mélanger 2 boîtes de soupe à la crème de poulet et 2 boîtes de lait dans un autre pot. Retirer le mélange jusqu`à ce qu`il soit crémeux.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 4
    4
    Ajouter les pommes de terre, le jambon et le sel d`ail à la soupe. Ajoutez les pommes de terre rousses au dés, les 150 g de jambon aux taquitos et une cuillère à café de sel d`ail à la soupe.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 5
    5
    Chauffer la soupe à feu minimum pendant 10-15 minutes. Chauffer jusqu`à ce que les ingrédients soient bien mélangés et bien cuits. Essayez-le pour voir si vous avez besoin de plus d`ail ou de sel de poivre.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 6
    6
    Ornez la soupe. Saupoudrer de fromage cheddar, 4 tranches de bacon frit et hachées, et 30 grammes d`oignons verts hachés sur la soupe.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 7
    7
    Servir Profitez de cette soupe copieuse comme plat principal ou entrée.
  • Méthode 2
    Soupe copieuse de pommes de terre

    Image intitulée Make Potato Soup Step 8
    1
    Épluchez et coupez 1 kg de 134 g de pommes de terre. Couper les pommes de terre en cubes de 1,27 cm.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 9
    2
    Mélanger les 8 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 4,5 l. Mélanger les pommes de terre avec hachées 2 oignons moyens, hachés 2 carottes, tiges de céleri hachées, 2 boîtes de bouillon de poulet sans gras et faible teneur en sel. 1 cuillère à café de basilic séché, une cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre dans la mijoteuse.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 10
    3
    Couvrir le pot et cuire à puissance élevée pendant 3 heures ou jusqu`à ce que les légumes soient tendres.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 11
    4
    Mélanger 31,25 g de farine et 1,5 tasse de crème demi-écrémée dans un petit bol.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 12
    5
    Ajouter le mélange de farine et la moitié de la crème à la soupe.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 13
    6
    Couvrir le pot et laisser cuire 30 minutes de plus ou jusqu`à ce qu`il soit chaud.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 14
    7
    Servir Servir cette délicieuse soupe dans un bol fait avec du pain italien avec des feuilles de ciboulette pour décorer.
  • Méthode 3
    Soupe de pommes de terre et de saucisses

    Image intitulée Make Potato Soup Step 15
    1
    Préchauffez le four à 218 ° C (425 ° F).
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 16
    2
    Épluchez et lavez 1 kg 300 g (3 livres) de pommes de terre rousses. Couper les pommes de terre en cubes de 2,54 cm.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 17
    3
    Faire cuire les pommes de terre de 45 minutes à 1 heure ou jusqu`à ce qu`elles soient tendres.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 18
    4
    Faites fondre 56.7 g de beurre dans une grande poêle. Mettez-le à feu moyen-vif.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 19
    5
    Ajouter l`oignon haché et 1 cuillère à café de thym frais haché dans la poêle.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 20
    6
    Cuire 4 minutes ou jusqu`à ce que l`oignon soit tendre. Retirer les ingrédients de temps en temps.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 21
    7
    Ajouter 31,25 g de farine.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 22
    8
    Cuire pendant 1 minute. Continuez à remuer de temps en temps.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 23
    9
    Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet. Faites-le petit à petit, jusqu`à ce que les ingrédients soient mélangés.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 24
    10
    Porter à ébullition. Cuire pendant cinq minutes ou jusqu`à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 25
    11
    Ajouter les pommes de terre et les 340 g de saucisse de porc. La chair à saucisse doit être cuite, émiettée et égouttée.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 26
    12
    Ajouter 3 tasses de lait entier. Pour une recette faible en gras, utilisez du lait demi-écrémé ou écrémé.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 27
    13
    Réduire le feu à moyen. Continuez à faire la soupe pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit chaud. N`arrêtez pas de remuer.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 28
    14
    Ajouter 185 g de parmesan râpé.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 29
    15
    Ajouter le sel et le poivre au goût. Remue bien.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 30
    16
    Servir Profitez de cette soupe savoureuse et saine en entrée ou même en entrée lors d`une froide journée d`hiver. Cette recette est pour 6 personnes.
  • Méthode 4
    Soupe de pommes de terre et de légumes

    Image intitulée Make Potato Soup Step 31
    1
    Mélanger les 10 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 5 l.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 32
    2
    Couvrir le pot et cuire les ingrédients à faible puissance pendant 5-6 heures. Faites les légumes jusqu`à ce qu`ils soient tendres (cela peut prendre un peu plus de temps ou un peu moins de temps).
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 33
    3
    Mélangez la farine et la demi-crème dans un petit bol. Mélanger 31,25 g de farine et 354 mL de demi-crème. Remuez jusqu`à ce qu`il y ait une crème douce.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 34
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    Ajouter cette crème à la mijoteuse.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 35
    5
    Ajouter 150 g de pois surgelés décongelés. Retirer les ingrédients jusqu`à homogénéité.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 36
    6
    Couvrez le pot et réglez-le à haute puissance pendant 30 minutes. Faites cuire la soupe jusqu`à épaississement, cela peut prendre plus ou moins de temps.
  • Image intitulée Make Potato Soup Step 37
    7
    Servir Servez cette délicieuse soupe aux légumes avec un peu de pain ou seul.
  • Conseils

    • Si la soupe est trop liquide, ajoutez un peu de lait et faites bouillir un peu plus pour l`épaissir.
    • Assurez-vous que les pommes de terre sont bien faites avant de les ajouter à la soupe.
    • L`eau utilisée pour cuire les pommes de terre sera absorbée, vous n`aurez pas besoin de l`égoutter.

    Avertissements

    • Gardez la température à feu doux jusqu`à ce que tous les ingrédients soient mélangés ou que la soupe brûle.
    • Lorsque vous préparez la soupe au poulet, assurez-vous qu`elle est au minimum afin de ne pas la brûler.
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