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Comment faire des oeufs brouillés avec des champignons et de l`ail

C`est la recette pour préparer de délicieux œufs brouillés avec des champignons et de l`ail pour leur donner encore plus de saveur.

Ingrédients

Pour 2 portions

  • 5 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 gousses d`ail
  • 50 g (1.7 oz.) De fromage râpé
  • 7 petits champignons
  • Sel, poivre, poudre de chili et poudre de cari au goût
  • Huile d`olive
  • Lait

Étapes

Image intitulée Faites des œufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 1
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Hacher finement un oignon. Il pique aussi de l`ail et des champignons.
  • Image intitulée Faites des œufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 2
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    Placez l`oignon haché dans une poêle avec un peu d`huile d`olive. Porter à feu moyen et cuire jusqu`à ce que l`oignon devienne transparent. Ajouter l`ail et les champignons hachés au mélange.
  • Image intitulée Faites des œufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 3
    3
    Ajoutez deux conseils de poudre de curry et une bonne quantité de poudre de chili (quantité au goût, mais avec un quart de cuillère à café est généralement suffisant).
  • Image intitulée Faites des œufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 4
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    Battre les oeufs dans un bol et ajouter le lait. Ajouter le sel, le poivre et le fromage râpé. Une fois le mélange de légumes fini de cuire, ajouter le mélange d`œufs et de lait. Continuez à déplacer les oeufs afin qu`ils soient brouillés.
  • Faire des oeufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 5
    5
    Retirez les œufs brouillés du feu quand ils sont encore un peu mous. Ils finiront de cuire pendant les secondes suivantes. Servez ce plat chaud ou chaud.
  • Faire des œufs brouillés aux champignons et à l`ail Étape 6
    6
    Grillez un peu de pain à l`avance et gardez-le au chaud dans un panier à pain avec un couvercle ou sur une serviette. Servir le pain avec les oeufs brouillés.
  • Conseils

    • Gardez les oignons au réfrigérateur. Quand ils sont froids, ils libèrent moins de gaz lorsqu`ils sont coupés et il sera plus facile de les manipuler.

    Avertissements

    • Ne laissez pas la nourriture au feu sans surveillance pendant que vous hachez les légumes, vous pouvez brûler les aliments.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Bol de mélange
    • Mélangeur d`oeufs
    • Planche à découper et couteau
    • Poêle à frire
    • Spatule ou autre ustensile similaire
    • Grille-pain
    • 2 assiettes
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