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Comment faire de la bière avec du gingembre

La bière au gingembre est une boisson fantastique et délicieuse pour les adultes, particulièrement rafraîchissante en été.

Cette recette est suffisante pour deux litres. Cette recette produira une boisson d`environ 4 à 5% d`alcool.

Ingrédients

  • 1/4 cuillère à café de levure de bière (vous pouvez également utiliser de la levure pour le vin et même la levure de pain commun!)
  • 225g de sucre fin
  • 1-2 cuillères à soupe de gingembre frais frais ou râpé (vous pouvez ajouter plus de gingembre pour une saveur plus forte)
  • Jus d`un citron
  • 1 cuillère à soupe de miel clair
  • Une pincée de poudre de chili séchée pour lui donner de la saveur.

Étapes

1
Assurez-vous de stériliser la bouteille avant d`ajouter les ingrédients!
  • 2
    Ajouter le sucre et la levure dans la bouteille. Secouez pour combiner.
  • 3
    Mélangez le gingembre râpé avec le jus de citron et le miel. Vous pouvez ajouter plus de miel si vous aimez le goût.
  • 4
    Ajouter le mélange dans une bouteille.
  • 5
    Remplissez la bouteille à moitié environ avec de l`eau.
  • 6
    Pressez le couvercle et remuez jusqu`à ce que la plus grande partie du sucre soit dissoute.
  • 7
    Remplissez la bouteille en laissant un espace pour l`expansion du gaz.
  • 8
    Pressez le couvercle et placez la bouteille dans un endroit chaud pendant 48 heures.
  • 9
    Vérifiez si la bouteille est dure lorsque vous la pressez. Si c`est dur, c`est prêt. Si c`est encore doux attendez encore 24 heures ou jusqu`à ce que cela soit nécessaire.
  • 10
    Mettez la bouteille dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Cela provoque l`arrêt de la levure.
  • 11
    Passez le liquide à travers un tamis pour enlever les morceaux de gingembre et de graines de citron.
  • 12
    Servir sur une chaude journée d`été!
  • 13
    C`est tout..
  • Conseils

    • Prenez la bière de gingembre dans une semaine après l`avoir fait pour de meilleurs résultats.
    • Gardez-le au réfrigérateur.

    Avertissements

    • Vérifiez la bouteille tous les jours pour éviter que le gaz contenu dans la bouteille ne se dilate
    • Ceci est une boisson alcoolisée. Ne pas servir les personnes de moins de la limite d`âge dans votre pays ou votre province.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Une bouteille de 2 litres (une bouteille de vieux soda)
    • Comprimés pour stériliser ou stérilisateur liquide
    • Un couteau tranchant
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