Comment faire pousser des légumes vivaces

Le terme «vivace» se réfère aux plantes qui peuvent vivre pendant de nombreuses années, survivent généralement les mois d`hiver et repoussent. Ces caractéristiques les différencient des plantes «annuelles» qui ne vivent que pendant la saison de croissance et meurent généralement en hiver. Beaucoup des légumes les plus connus sont des annuelles, ce qui signifie qu`ils doivent être replantés chaque année. Cependant, il y a des plantes qui se comportent comme des plantes vivaces dans de nombreux climats, ce qui signifie qu`elles n`ont pas besoin de replanter. Continuez à lire pour trouver plus d`informations sur les légumes vivaces.

Étapes

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Envisager de faire pousser des artichauts. Artichauts sont cultivés en raison de leurs fleurs comestibles et, en outre, parce qu`ils augmentent l`attrait visuel du jardin. Ces légumes sont disponibles en variétés annuelles et pérennes.

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Envisagez de cultiver des artichauts sauvages. Les artichauts sauvages sont de belles plantes de couleur argent, semblable en apparence au chardon ou à l`artichaut.

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Plantez des asperges dans les régions où les hivers sont froids. L`asperge se comporte comme des plantes vivaces dans les régions à climat froid.

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Cultiver le raifort dans les zones 3 à 9. Le raifort est une racine de saveur intense, qui est seulement nécessaire en petites quantités pour assaisonner les repas. Si vous cultivez cette plante comme plante vivace, elle laisse des racines dans le sol et repousse les bourgeons.

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Envisager la culture de la rhubarbe dans les zones riches en sols. Strictement parlant, la rhubarbe est une épice au lieu d`un légume, mais dans la cuisine, elle est généralement traitée comme un légume. Il préfère les sols riches et les climats froids.

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Évalue la culture de l`oseille. L`oseille est une herbe avec une légère saveur de citron, qui va bien dans les sauces de poisson. Cette plante pousse comme vivace dans la zone 5 ou dans des zones plus chaudes. Inhabituel pour une plante vivace, il peut être récolté peu de temps après le semis (souvent après 2 mois), le transformant en légume au début du printemps.

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Savoir quelles plantes se comportent comme des plantes vivaces dans le bon climat. Certaines plantes se comportent comme des plantes vivaces dans certaines conditions climatiques. Parmi ceux-ci sont les tomates, les patates douces et les poivrons. Ces plantes se comportent comme des annuelles, dans les climats froids.

Partie 2

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Appliquer les engrais tous les mois, tout au long de la saison de croissance. Il est important de nourrir les légumes vivaces avec des engrais, pour s`assurer que la culture continue année après année. Au moins une application mensuelle d`un engrais polyvalent doit être effectuée pendant la saison de croissance.

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Placer une couverture sur les plus gros légumes pérennes, pour conserver l`humidité du sol et contenir les mauvaises herbes. Les grands légumes pérennes (comme les artichauts) bénéficient de l`utilisation d`une couverture. Appliquer 8 à 10 cm (3 à 4 pouces) d`un paillis organique (comme du fumier bien décomposé) à la base de la plante, pour conserver l`humidité du sol et contenir les mauvaises herbes. La couverture aide également à protéger les racines.

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Comprenez que vous ne serez pas en mesure d`obtenir des récoltes au cours de la première année. Les légumes pérennes prennent généralement plus de temps pour atteindre le stade de la production que les variétés annuelles. Dans de nombreux cas, vous ne pourrez pas récolter pendant la première année, surtout si vous avez semé des graines.

Partie 3

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Cultiver des plantes bisannuelles, qui produisent deux années de récoltes. Il y a des légumes utiles qui ne sont pas pérennes, mais qui vivent plus longtemps que les légumes annuels. Les biennales tendent à produire deux campagnes de culture, ce qui signifie souvent deux cultures.

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Soyez prudent avec les pommes de terre «spontanées». Une fois cultivé, il est très difficile de se débarrasser de toutes les pommes de terre, car certains petits tubercules sont souvent négligés pendant la récolte. Ces tubercules repoussent la saison suivante, produisant ce qu`on appelle des pommes de terre «spontanées».